Aqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva D.O.C. Friuli Aquileia - Valpanera

Note Organolettiche

Vino rosso intenso dai riflessi granati. Naso penetrante e complesso con toni speziati di tabacco bilanciati dai piccoli frutti rossi tipici del refosco. Elegante e strutturato in bocca attraverso note di frutta matura e confettura, chiude con un finale piacevolmente tannico e persistente. Vino da invecchiamento che raggiunge il suo apice 4-5 anni dopo l'imbottigliamento. .

Vendemmia

Verso fine settembre, mentre il 10% circa delle uve viene lasciato appassire in pianta fino alla prima metà di ottobre.

Fermentazione

Fermentazione in vasche d’acciaio inox. Affinamento in barriques di rovere francese e americano per 24 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi.

Durata

Migliora nel tempo se ben conservato anche 15 anni.