Flaminivs Metodo Classico Brut - Valpanera
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Annata: NV
Gradazione: 12%Vol.
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Chardonnay |
| Temperatura di servizio | 12 °C |
| Vigneti | Vigneti di cortona, dove una volta scorreva il fiume torre cha ha trasportato grosse quantità di calcare e sabbia. . |
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Altre curiosità
Note Organolettiche
Si caratterizza per un piacevole colore giallo paglierino, un bouquet di piccola pasticceria e crema, grande acidità che permette al vino di avere una bella beva ma anche longevità.
Metodo
Metodo classico.
Vinificazione
Prima fermentazione parziale in barrique e il resto in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia dove affina per 30 mesi prima della sboccatura. Dopo la sboccatura affina ulteriori 6 mesi in bottiglia.
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